秦刚:如何做一个另类的餐饮外卖网站?


餐饮外卖网站在中国已经有很多了,有些还做得很大,融了不少钱,比如“饿了吗”之类的网站。

在国内餐饮外卖网站一般分成3类:

第一类:餐饮和配送都由合作的餐厅提供,网站只做平台。

第二类:餐饮由合作餐厅负责,配送由网站负责。

第三类:餐饮和配送都由网站自己搞定。

不管是哪三类的餐饮外卖网站,在国内现在已经有很多竞争对手了,而且很多还融了不少钱,做得还非常好。

那还有没有机会在这么激烈竞争得餐饮外卖网站中,分一杯羹呢?

我们看看今天秦刚给大家分享的案例,也许会有答案。

 

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不知道大家有没有看过刘青云和张柏芝主演的电影《购物狂》,刘青云是城中专医购物狂的精神科医生,却又是个患有选择恐惧症的病人 。

 

电影中有个场景让我最感同身受,就是刘青云只到一个特定餐厅,只点一个套餐,如果这个套餐卖完了,他就完全不知道自己要点什么东西吃 了,最后只能慢慢陷入发病的状态。

 

其实我们每次出去吃饭也是类似情况,看到菜单上那么多的选择,无从下手,所以我们最喜欢叫别人点菜,一般都是说随便吃啥都行。

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哪里有痛苦,哪里就有机会。

 

bento.jp 是日本的一个餐饮外卖网站,他们刚上线不久,这个网站最大的特点就是: bento.jp每天只提供一款便当,不过每天都会更换菜式。这样用户每天完全不用做任何选择,只要下载个APP,每天11点半之前订购就可以了。

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bento.jp现在在日本东京提供服务,价格大概是50元人民币一份,便当和配送都由网站完成。这个网站一出来就引起了日本媒体的报道,也吸引了很多用户。不少用户每天都会看看bento.jp 今天提供什么便当,然后下单,然后分享到社交媒体。

 

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bento.jp 这个餐饮外卖网站非常好的诠释了,少就是多这个理念,让用户少选择,无烦恼,同时产品很容易标准化,规模化,非常容易做大。

 

现在网站是越来越多,而网站上的内容也越来越多。餐饮外卖网站上可以选择的品种多达几百种,太多选择对消费者其实就是没有选择,痛苦的选择。

 

如果你也做一个每天只有一个品种的餐饮外卖网站,如果菜的味道还超出用户想象,会很容易让用户帮你口碑传播,想不火也难。

 

类似这样的网站创新在其他行业早就开始做了,而且还非常成功,比如特斯拉汽车,只有一款,要买还要排队。苹果手机每次也只有一款,每次一出来都是万人空巷,现在多少人再等IPHONE 6S 出来就知道了。

 

如何把少就是多得思路用到你的行业和你的网站中呢?如果你有好的思路也记得和秦刚分享,也许我会帮你写到文章里。

 

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作者秦刚,垂直互联网实战教练,自明星概念创始人。1999年从事垂直网站工作,历任太平洋电脑网总编,太平洋汽车网市场总监,IT世界网CEO,39健康网联席总裁。QQ&个人微信号1111884 ,微信公众号 welovecanada

 

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